Walker R,John
The Restaurant : From concept to operation / John R. Walker - New Jersey : Hoboken, 2008. - 493 p. : Ill. 24 cm.
978047174057
საგნობრივი რუბრიკები:
The Restaurant
რესტორანი
UDC: 640 W-20
The Restaurant : From concept to operation / John R. Walker - New Jersey : Hoboken, 2008. - 493 p. : Ill. 24 cm.
978047174057
საგნობრივი რუბრიკები:
The Restaurant
რესტორანი
UDC: 640 W-20
