Михелев,А.А.
Справочкик по хлебопекарному производству. Том 1. Оборудование и тепловое хозяиство. Ред. А.З.Хмельницкая. - М. Пищевая промышленность. 1972. - 542 стр. с илл. 21 см.
საგნობრივი რუბრიკები:
Справочкик по хлебопекарному производству.
UDC: 664.61(035)
Справочкик по хлебопекарному производству. Том 1. Оборудование и тепловое хозяиство. Ред. А.З.Хмельницкая. - М. Пищевая промышленность. 1972. - 542 стр. с илл. 21 см.
საგნობრივი რუბრიკები:
Справочкик по хлебопекарному производству.
UDC: 664.61(035)