რაპოპორტი, ა.  <br/><br/>
საკონდიტრო წარმოების ტექნოლოგია  I ნაწილი :  სახელმძღვ. / 
ა. რაპოპორტი, ლ. სოსნოვსკი ; ა. რაპოპორტის საერთო რედაქციით ; მთარგმ. ალ.თარხნიშვილი ; რედ. ვ.გიოშვილი. 
 - თბილისი :  სპი,  1961. 
 - 466 გვ. :  ილ. ;  20 სმ. 
<br/><br/><b>საგნობრივი რუბრიკები: </b><br/>საკონდიტრო წარმოების ტექნოლოგია 
<br/><br/><b>სხვა ავტორები: </b>სოსნოვსკი, ლ. ; გიოშვილი, ვ. ; თარხნიშვილი, ალ. ; 
<br/><br/><b>UDC: </b>664.143(075.8) რ-12