Walker R,John <br/><br/>
The Restaurant :  From concept to operation / 
John R. Walker 
 - New Jersey :  Hoboken,  2008. 
 - 493 p. :   Ill.   24 cm. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978047174057 
<br/><br/><b>საგნობრივი რუბრიკები: </b><br/>The Restaurant <br/>რესტორანი 
<br/><br/><b>UDC: </b>640 W-20