Крюсс,В.В. <br/><br/>
Промышленная переработка плодов и овощей.= COMMERCIAL FRUIT AND VEGETABLE  PRODUCTS. 
Под  ред. И.И.Адамовского и Д.И.Спиридонова. 
 - М.  Пищепромиздат.  1963. 
 - 428стр.с илл.22см. 
<br/><br/><b>საგნობრივი რუბრიკები: </b><br/>Промышленная переработка плодов и овощей. 
<br/><br/><b>UDC: </b>664.8