Лукьянов,В.В. Технология и оборудование макаронного производства. Учебник. Ред. И.Н.Каринцева. - М. Пищепромиздат. 1951. - 481 стр.с илл. 27 см. საგნობრივი რუბრიკები: Технология и оборудование макаронного производства. UDC: 664.6/.7