Михелев,А.А. <br/><br/>
Справочкик по хлебопекарному производству. Том 1. Оборудование и тепловое хозяиство. 
Ред. А.З.Хмельницкая. 
 - М.  Пищевая промышленность.  1972. 
 - 542 стр. с илл. 21 см. 
<br/><br/><b>საგნობრივი რუბრიკები: </b><br/>Справочкик по хлебопекарному производству. 
<br/><br/><b>UDC: </b>664.61(035)