თარხნიშვილი ა. კვების პროდუქტების ზოგადი ტექნოლოგია სახელმძღ. უმაღლესი სასწავლ. კვების სპეციალ. სტუდენტებისათვის რედ: ბ. ივანოვი - თბილისი. განათლება 1970 - 452გვ.22სმ. საგნობრივი რუბრიკები: კვების პროდუქტების ზოგადი ტექნოლოგია UDC: 664(075.8)