Назаров,Н.И. <br/><br/>
Технология макаронного производства.  Учебник. 
Ред. М.К.Смирнова. 
 - М.  Пищевая промышленность.  1969. 
 - 399 стр. 20см. Библиогр.: стр.389-396. 
<br/><br/><b>საგნობრივი რუბრიკები: </b><br/>Технология макаронного производства. 
<br/><br/><b>UDC: </b>664.69(075)