Справочник кондитера. Часть II: Технологические оборудование предприятий кондитерской промышленности. 
Соств.: А.В.Авдеева, С.Ф.Алехин, К.С.Алтунджи и др. Ред. Г.И.Круглова. 
 - Изд. второе, перераб. и дополн. 
 - М.  Пищевая промышленность.  1970. 
 - 816 стр. 21 см.  105 табл. 412 илл. 
<br/><br/><b>საგნობრივი რუბრიკები: </b><br/>Справочник кондитера. 
<br/><br/><b>UDC: </b>664/43(035)