Справочник руководителя предприятия общественного питания. Сост. А.Ф.Юрченко, Е.В.Зенчева, под редю А.Н.Ершова. Ред. Н.Н.Ставицкая. 640.4(035.5) М. Экономика. 1970. 1970. |||| Text 631 стр. 22 см. und