|
|
1.
|
Лабораторный практикум по болезням рыб Учебное пособие по спец."ихтиология" и "рыбоводство Под ред. В.А.МусселиусMaterial type:  Book Publisher: Москва ; Детская и пищевая промышленность ; 1983Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
2.
|
Ихтиология Учебники для студ. вясш. учебн. завед. Material type: Book Publisher: Москва ; Пищевая промышленность ; 1977Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
3.
|
Малые холодильные машины Ред.Г.А.Гусева
/Якобсон,В.Б. Material type: Book Publisher: М ; Пищевая промышленность ; 1977Availability: Items available for loan: (2).
|
|
|
4.
|
Монтаж, эксплуатация и ремонт холодильных установок. Учебник. Ред. Г.А.Гусева, А.Л.Циперсон.
/Рудометкин,Ф.И. Недельский,Г.В. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1975Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
5.
|
Холодильная автоматика. Справочник. Ред. А.Л. Циперсон.
/Ужанский,В.С. Каплан,Л.Г. Вольская,Л.С. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1971Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
6.
|
Автоматизация производственных процессов виноделия. Учебник. Ред. Е.И.Якубович.
/Воробьев,С.Г. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1972Availability: Items available for loan: (2).
|
|
|
7.
|
Технологическое оборудование хлебозаводов. Учебник. Ред. А.З.Хмельницкая.
/Заицев,Н.В. Edition: изд. 3-е, перераб. и дополн.Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1967Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
8.
|
Биохимия хлебопечения. Ред.О.И.Мурашева.
/Козьмина,Н.П. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1971Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
9.
|
Справочник мастера колбасного производства. Ред.С.М.зябрева.
/Анисимов,С.И. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1971Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
10.
|
Технология хлебопекарного производства. Учебник. Ред. Г.И. Круглова.
/Ауэрман,Л.Я. Edition: Изд. седьмое, перераб. и допол.Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1972Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
11.
|
Современное хлебопекарное производство. Ред. Л.С.Иванушко.
/Гришин,А.С. Ильинская,Т.Н. Зельман. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1973Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
12.
|
Промышленные печи хлебопекарного производства. Учебник.
/Маклюков,И.И. Шумаев,Ф.Г. Edition: Изд. третье, перер. и дополненное.Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1971Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
13.
|
Технология коньяка.
/Малтабар,В.М. Фертман,Г.И. Edition: Изд. 2-е, переработанное и дополненное.Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1971Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
14.
|
Справочкик по хлебопекарному производству. Том 1. Оборудование и тепловое хозяиство. Ред. А.З.Хмельницкая.
/Михелев,А.А. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1972Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
15.
|
Технология макаронного производства. Учебник. Ред. М.К.Смирнова.
/Назаров,Н.И. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1969Availability: Items available for loan: (3).
|
|
|
16.
|
Технологические оборудования предприятий мясной промишленности. Учебник. Ред. П.А.Вщивцев.
/Пелеев,А.И. Edition: Изд третье, перераб.и дополненное.Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1971Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
17.
|
Технологические измерения и приборы пищевой промышленности. Учебник. Ред. Е.И.Якубович.
/Петров,И.К. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1973Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
18.
|
Справочник кондитера. Часть II: Технологические оборудование предприятий кондитерской промышленности. Соств.: А.В.Авдеева, С.Ф.Алехин, К.С.Алтунджи и др. Ред. Г.И.Круглова.Edition: Изд. второе, перераб. и дополн.Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1970Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
19.
|
Тепловое оборудование колбасного производства. Ред. Л.В.Корбут.
/Пелеев,А.И. Бражников,А.М. Гаврилова,В.А. Material type: Book Publisher: М. ; Пищевая промышленность. ; 1970Availability: Items available for loan: (1).
|
|
|
20.
|
Хранение и переработка сельхозсырья. №7/2016 Научно-теоретический журнал Гл. ред. О.П. ПресняковаMaterial type: Book Publisher: Москва ; Пищевая промышленность ; 2016Availability: Items available for reference: (1).
|
